הנורית היא צמח בר הנכלל במשפחת הנוריתיים הכוללת לא פחות מ400 מינים שונים הגדלים בכל רחבי העולם. רוב הסוגים של הנוריות הם רב שנתיים והפרחים שלהם הם בצבעי אדום, צהוב או לבן. כל המינים של הנורית הם בעלי טעם חריף ורעילים מאוד בהיותם טריים. על מנת להיפתר מהרעל יש לייבש את הנורית על מנת להשתמש בהם ברפואה או כמזון לצאן.
הנורית היא צמח נפוץ לגידול כצמח נוי. הנורית פורחת בחודשי האביב, החל מסוף חודש ופברואר עד לסוף חודש מרץ. המראה של הנורית מאופיין בברק על עלי הכותרת ועלי גביע הצמודים אליהם. נהוג לזרוע את הנוריות בתחילת האביב (צמוד לסוף החורף).
באנגלית ידועה הנורית בתור גביע חמאה או "Buttercup" בגלל המין הצהוב של הנורית וצבאו המזכיר חמאה.
המינים הנפוצים של הנוריות בישראל הם: נורית אסיה, נורית ירושלים, נורית המלל, נורית ארסית, נורית הלב ונורית המים. הנורית היא צמח בר מוגבן בישראל.
שתילה וטיפול
את הפקעות של הנוריות צריך קודם כל להשרות במים זורמים למשף שמונה עד שתיים עשרה שעות טרם השתילה. מיד לאחר השתילה צריך להשקות באופן עקבי את הקרקע על מנת לשמור עליה לחה.
